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1 Kurse/Lehrgänge.
Refresher for everyday and business english

VHS Floridsdorf

Kurs-Nr. A4257t | Sa, 6x; 24.2.–12.5.2018; 9:00–12:00 Uhr | 18 UE i |  135 € | VHS Floridsdorf, 1210, Angerer Straße 14  i

Kursleitung: Thomas Kendall

 

 
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Kochkurs: Orientalische Küche von Antiochia

Die Küche von Antiochia ist vielfältig, raffiniert, schmackhaft und pikant. Sie gilt für viele als die beste Küche der Türkei. Sie ist nicht nur von arabischen sondern auch von jüdischen und armenischen Gerichten beeinflusst. Hauptsäulen dieser Küche sind vor allem Olivenöl, Granatapfelsirup und Kräuter wie Kreuzkümmel, Minze und Wildrosmarin. Weizen, Kichererbsen, saisonales Gemüse, Tahini (Sesampasta) und Joghurt finden in fast allen Gerichten in Antiochia reichlich Verwendung. In diesem Kochkurs kochen wir gemeinsam die typischen Vorspeisen, die Meze, und verschiedene Gemüsegerichte mit Mandeln, Walnüssen, Bulgur, Linsen und Kichererbsen.Lebensmittelkosten sind in der Kursgebühr nicht inkludiert und werden direkt mit der Kursleiterin verrechnet (ca. 15 Euro pro Abend)!Zu allen Kochkursen bitte ein Geschirrtuch, eine Schürze und eventuell kleine Gefäße (für Reste) mitbringen!Unsere Kochkurse sollen so gut wie möglich für Sie vorbereitet sein! Deshalb ersuchen wir um Anmeldung für alle Kurse spätestens eine Woche vor dem jeweiligen Beginndatum.Anmeldungen: 01/89174117-000, hernals@vhs.at

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