Ernährung
Wie schmeckt Wien? Essbare Wildpflanzen und Wiener Sehenswürdigkeiten
Wissenswertes im Kunstsalon
- Veranstalter: VHS Liesing
- 26.03.2026, 18:30 - 20:00 Uhr
-
Kursleitung:
Alexandra Rath Bakk. art.
- Kursort: VHS Liesing, Liesinger Platz 3 , 1230 Wien
- Teilnehmer*innen: 1 - 30
- Kosten: € 0,00
- Kurs-Nr. 26592425
- 1.5 Unterrichtseinheiten
Ob Primeln bei der Hofburg, Roter Klee im Karl Marx Hof oder Gänseblümchen bei der Wotruba Kirche in Liesing, überall in der Stadt finden sich essbare Wildpflanzen, mit denen sich köstliche Mahlzeiten zaubern lassen.
Begeben Sie sich zu Sehenswürdigkeiten und Plätzen in Wien, stets in charmanter Verbindung mit essbaren Wildpflanzen. Erhalten Sie Tipps zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten von Wildpflanzen in der klassischen Wiener Küche sowie in internationalen Gerichten.
Alexandra Maria Rath kommt aus den Ernährungswissenschaften und arbeitet als Kochbuch-Autorin. Sie ist mehrfache Preisträgerin des kulinarisch-literarischen Buchpreises der Gastronomischen Akademie Deutschlands, des Swiss Gourmet Book Awards sowie des internationalen Gourmand Cookbook Awards (mit der Auszeichnung Best in the World).
Diese Veranstaltung ist Teil der kostenlosen Reihe "Wissenswertes im Kunstsalon".
Begeben Sie sich zu Sehenswürdigkeiten und Plätzen in Wien, stets in charmanter Verbindung mit essbaren Wildpflanzen. Erhalten Sie Tipps zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten von Wildpflanzen in der klassischen Wiener Küche sowie in internationalen Gerichten.
Alexandra Maria Rath kommt aus den Ernährungswissenschaften und arbeitet als Kochbuch-Autorin. Sie ist mehrfache Preisträgerin des kulinarisch-literarischen Buchpreises der Gastronomischen Akademie Deutschlands, des Swiss Gourmet Book Awards sowie des internationalen Gourmand Cookbook Awards (mit der Auszeichnung Best in the World).
Diese Veranstaltung ist Teil der kostenlosen Reihe "Wissenswertes im Kunstsalon".
€ 0,00
Eine Unterrichtseinheit (im Folgenden kurz „UE“) dauert 60 Minuten und besteht aus 50 Minuten Unterricht und 10 Minuten Pause. Eine halbe UE dauert 30 Minuten und besteht aus 25 Minuten Unterricht und 5 Minuten Pause.