Derzeit sind die VHS Standorte geschlossen. Ab 20. April 2020 werden viele Kurse online weitergeführt. Aktuelle Infos finden Sie hier.
Kochkurse

Die jüdisch-bucharische Küche

Kochworkshop
  • Veranstalter:  Jüdisches Institut für Erwachsenenbildung
  • 08.06.2020 , 17:30 - 21:00 Uhr
  • Kursleitung: Bakk. Ilana Meirov
  • Kursort: Jüd. Institut f. Erwachsenenbildung, Praterstern 1 , 1020 Wien
  • TeilnehmerInnen: 6 - 10
  • Kurs-Nr. 10457345
  • 3,5 Unterrichtseinheiten
Die jüdisch-bucharische Küche mit ihren kulinarischen Geheimnissen und Zubereitungsritualen wird seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben und zeichnet sich durch Einflüsse aus der persischen, der türkischen, indischen, russischen und sogar chinesischen Küche aus.
In diesem Kochworkshop werden wir Bachsch, ein traditionelles Reisgericht zubereiten und mehr über diese in Österreich kaum Bekannte Küche erfahren. Als Beilagen werden wir einen geröstete Auberginen-Salat und einen erfrischenden Gemüsesalat zubereiten.
€ 36,80